restaurant brut 172
Umbau eines ehemaligen Bauernhofs in ein luxuriöses Restaurant
Anfang 2020 öffnete der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Küchenchef Hans van Wolde die Türen seines exklusiven Restaurants „Brut 172“. Das Restaurant befindet sich in einem ehemaligen Bauernhof auf einer Höhe von 172 Metern in Reijmerstok – einem kleinen mittelalterlichen Dorf in der Nähe von Maastricht. Das kulinarische Erlebnis gilt als außergewöhnlich – dank der traumhaften Lage, dem perfekt ausbalancierten Interior Design und der exquisiten Küche.

Interior Design mit charakteristischen Elementen
Das Interior Design des neuen Restaurants stammt vom niederländischen Innenarchitekten Niels Maier. Charakteristische Merkmale des ursprünglichen Gebäudes – wie die Wände und Holzbalken – wurden bewusst in das Gestaltungskonzept integriert. Die gestalterische Grundlage bildete die ehemalige Scheune, die als schönster Teil des Gebäudes gilt. Das Obergeschoss dieses großzügigen Zentrums ist in zwei Flügel unterteilt, in denen die Tische mit ausreichend Abstand platziert sind – so entsteht das Gefühl privater Dining-Bereiche. Beide Flügel sind durch eine Brücke verbunden, von der aus man einen Blick in die offene Küche werfen kann.

Solide und reine Materialien
Architekturbeschläge
Die Architekturbeschläge sind ein wesentliches Element zur Vollendung des Interior Designs. Aus diesem Grund wurde im gesamten Gebäude die FORMANI INC-Serie von Piet Boon in der neuesten Ausführung PVD satin schwarz eingesetzt. Der moderne und funktionale Look dieser Türdrücker schafft eine perfekte Balance zwischen dem neuen Design und den charakteristischen Elementen des historischen Gebäudes.

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