restaurant brut 172

Umbau eines ehemaligen Bauernhofs in ein luxuriöses Restaurant

Anfang 2020 öffnete der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Küchenchef Hans van Wolde die Türen seines exklusiven Restaurants „Brut 172“. Das Restaurant befindet sich in einem ehemaligen Bauernhof auf einer Höhe von 172 Metern in Reijmerstok – einem kleinen mittelalterlichen Dorf in der Nähe von Maastricht. Das kulinarische Erlebnis gilt als außergewöhnlich – dank der traumhaften Lage, dem perfekt ausbalancierten Interior Design und der exquisiten Küche.

Formani reference renovation project - Restaurant Brut 172
Photography by Kyonne Leyser & Tijmen Ballieux

Interior Design mit charakteristischen Elementen

Das Interior Design des neuen Restaurants stammt vom niederländischen Innenarchitekten Niels Maier. Charakteristische Merkmale des ursprünglichen Gebäudes – wie die Wände und Holzbalken – wurden bewusst in das Gestaltungskonzept integriert. Die gestalterische Grundlage bildete die ehemalige Scheune, die als schönster Teil des Gebäudes gilt. Das Obergeschoss dieses großzügigen Zentrums ist in zwei Flügel unterteilt, in denen die Tische mit ausreichend Abstand platziert sind – so entsteht das Gefühl privater Dining-Bereiche. Beide Flügel sind durch eine Brücke verbunden, von der aus man einen Blick in die offene Küche werfen kann.

Formani reference design project - Restaurant Brut 172

Solide und reine Materialien

Die Einflüsse der umliegenden Landschaft wurden in das Design integriert. Das Mergelland spiegelt sich im Interieur durch den Einsatz von soliden und reinen Materialien wie Holz und Stahl wider – jedoch auf eine äußerst raffinierte Weise umgesetzt. Sanfte Farbtöne bilden einen spannenden Kontrast zur robusten Ausstrahlung des historischen Bauernhauses. Das Design vermittelt ein Gefühl von Weichheit – es steht für Geborgenheit, Komfort und vor allem für das Gefühl, nach Hause zu kommen.

Architekturbeschläge

Die Architekturbeschläge sind ein wesentliches Element zur Vollendung des Interior Designs. Aus diesem Grund wurde im gesamten Gebäude die FORMANI INC-Serie von Piet Boon in der neuesten Ausführung PVD satin schwarz eingesetzt. Der moderne und funktionale Look dieser Türdrücker schafft eine perfekte Balance zwischen dem neuen Design und den charakteristischen Elementen des historischen Gebäudes.

door handle on rose PVD satin black
PBI102 Türdrücker
PBIWC53 WC-Riegelgarnitur
Formani reference design project - Restaurant Brut 172
Michelin-starred chef Hans van Wolde and his staff in the kitchen of 'Brut 172'
Black door handle on rose with PVD coating - Formani
PBI102 Türdrücker in PVD satin schwarz

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Die INC-Beschlagserie ist ein ganzheitliches Konzept und umfasst Tür-, Fenster- und Möbelbeschläge sowie ergänzendes Zubehör.
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Formani reference design project - Restaurant Brut 172
Formani reference design project - Restaurant Brut 172
T-shape door handle PVD satin black - Formani
PBI103
Formani reference design project - Restaurant Brut 172
PVD satin black door handle - Formani
Formani reference design project - Restaurant Brut 172
Formani INC by Piet Boon door handle on rose PVD satin black

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